Recette très facile à réaliser et rapide si vous avez du monde à la maison à la dernière minute!
Vous pouvez les accompagner de saumon fumé, c'est délicieux.
Ingrédients pour 4 personnes (environ 20 petits blinis):
1 yaourt nature
1 pot à yaourt de farine
1 oeuf
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
de l'aneth.
Préparation:
Mélangez le yaourt avec l'oeuf, la farine, la levure, le sel et l'aneth jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Faites cuire les blinis dans une poêle légèrement huilée.
Lorsque des bulles apparaissent sur vos blinis, retournez-les et continuez la cuisson.
Servez chaud.