Ingrédients pour 4 Bruschetta:
4 tranches de pain ciabatta(pain blanc originaire d'italie)
3-4 tranches de jambon de Parme
3-4 figues
Parmesan
100g de ricotta
sel et poivre
ciboulette.
Préparation:
Faites griller vos tranches au grille pain.
Mélanger la ricotta avec un peu de sel, poivre et de la ciboulette.
Etalez la ricotta sur la tranche de pain.
Posez des morceaux de jambon de Parme, quelques rondelles de figues fraîches puis du parmesan au dessus.
Posez vos bruschetta sur une grille du four et mettez-les 5 minutes à 200°C.
Dégustez chaud avec une salade verte.
Bon appétit.