Catherine et Francis Haraux
Maraîchers et horticulteurs
34 rue Vayringe
54000 Nancy
03 83 32 32 86
06 81 31 26 33
francis.haraux@wanadoo.fr
Une découverte et un gros coup de coeur!
Situé à Nancy à côté du canal, vous trouverez cet immense jardin sur un hectare en plein coeur de la ville.
Ici, ils travaillent en famille depuis 4 générations.
Si vous aimer cuisiner, vous trouverez forcément votre bonheur en achetant les fruits et légumes récoltés du jour.
Pour leurs plantations, ils restent le plus naturel possible, ils font de la culture dirigée.
Ils utilisent de l'engrais organique, un minimum de pesticides et réalisent la désinfection de la terre à la vapeur.
Ils sont ouvert toute l'année, le printemps est une grosse période de travail car ils font les replants de légumes.
Vous y trouverez des fruits et légumes de saison ainsi que des herbes aromatiques.
Voici quelques exemples de ce que vous pourrez y trouver en ce moment:
Salades ( mesclun, sucrine, laitue, feuille de chêne...)
Radis
Pommes de terre
Oignon jaune, grelot, rouge
Ail frais, échalotes, asperges, courges, tomates, artichauts, betteraves, oseille, fenouil, navets, céléri, carottes...
Epinards
Cive
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Persil
Raifort, estragon, ciboulette...
Menthe
Basilic
Sauge
Thym
Rhubarbe
Poires
Pommes
Bientôt les fraises et les framboises.
Ils possèdent également un autre terrain sur l'extérieur de Nancy pour récolter les mirabelles et les pommes.
Les horaires d'ouverture:
Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h.
(Pour les beaux jours, à partir de mai, ils ouvrent jusqu'à 19h)
Le samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h.
Le dimanche matin, vous pouvez les retrouver sur le marché de Vandoeuvre-les-Nancy.
Et je suis repartie avec quelques produits frais:
(salade,sauge,radis,ail,échalote, cive)
Les prix sont tout à fait raisonnables, la botte de radis à 1,20 euros, les cives à 2 euros...
Je vous recommande vivement cette adresse, c'est un petit coin de paradis et l'on a vraiment l'impression d'avoir quitté la ville quand on s'y rend.