Ingrédients pour 12 cigarettes :
350g de brousse
14g de basilic frais ciselé
6 tranches de jambon fumé
6 feuilles de brick
2 à 3 pincées de sel de Guérande
Poivre
2 à 3 CàS d'huile d'olive
Préparation :
Ciselez votre basilic frais.
Dans un saladier, mélangez-le à la brousse.
Ajoutez le sel de Guérande et le poivre.
Mélangez le tout.
Préchauffez votre four à 200°C.
Prenez votre feuille de brick, coupez-la en 2.
Découpez en 2 vos tranches de jambon fumé dans la largeur.
Déposez une tranche de jambon fumé sur la feuille de brick.
Déposez 2 CàC du mélange brousse-basilic sur le jambon fumé.
Roulez votre feuille de brick en serrant.
Mettre l'huile d'olive dans un bol avec un peu de sel et poivre.
Badigeonnez à l'aide d'un pinceau les feuilles de brick de ce mélange, avant de les diposer côté fermeture sur votre plaque de cuisson.
Laissez-les dorer une dizaine de minutes.