Coquillettes farçies

Ingrédients :

 20 à 30 conchiglies

 1 boîte de thon

 1 boîte de saint morêt : 150g

 2 a 3 CaS de fromage blanc

 Une dizaine de cornichons et olives noires

 1/2 jus de citron

 Aromates à votre goût : marjolaine, ciboulette, basilic

 Pigment d Espelette

 Sel, poivre

Préparation :

 Faites cuire les pâtes, puis bien les égoutter !

 Pendant ce temps, préparez votre farce : mélangez le thon avec le saint morêt et le fromage blanc, ajoutez le jus de citron, sel, poivre, pigment d Espelette, les aromates

 Coupez en petits morceaux les cornichons et les olives noires, les intégrer au reste de la farce.

 Farcissez les pâtes de ce mélange (à l'aide d une poche à douille : avec un gros embout) laissez patienter au frais jusqu'au moment de servir !