J'adore cette recette:simple, rapide et délicieuse.
Ingrédients pour 3 ramequins:
1 petite banane bien mûre
2 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre
25cl de lait
une cuillère à soupe de vanille liquide ou vanille en poudre
du rhum
3 petites poignées de raisin sec.
Préparation:
Dans un bol, mettez vos raisins secs et recouvrir de rhum.
Le top est de les faire macérer la veille.
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le lait avec les oeufs, le sucre et la vanille.
Coupez votre banane en fines rondelles.
Essorez les raisins en enlevant le rhum du bol.
Tapissez le fond de chaque ramequin de raisins .
Ajoutez dessus quelques rondelles de banane.
Versez sur le dessus votre préparation à la vanille.
Mettez à cuire au four pendant 20 minutes au bain marie.
Une fois la cuisson terminée, placez les ramequins au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Et bonne dégustation!