Nous avons intégré la brigade de cuisine du Mucem à Marseille, le temps d'un service, une belle expérience.
Et toute l'équipe a été adorable avec nous.
Voici quelques photos pour illustrer ce bon souvenir.
Le restaurant gastronomique vue sur la mer:
La cuisine du Mucem:
Préparation de l'entrée, foie gras avec sa gelée, fleurs de légumes:
Préparation du carpaccio de poulpe, leur spécialité:
Préparation de la soupe de poisson:
Elise avec le chef:
Et notre fierté, notre fuseau lorrain accroché dans la cuisine du Mucem, il a eu beaucoup de succès:
