Elise prend un peu de repos à l'ile Maurice mais elle n'oublie pas sa passion, la cuisine :-)
Voici son cours de cuisine, elle a préparé, une salade de thon blanc à la mauricienne.
Ingrédients (pour deux personnes):
3-4 dés de thon blanc cuit
1 tomate
1/2 oignon
1/4 citron
qql branches de coriandre fraiche
2 CàS d'huile d'olive
2 CàS de jus de citron jaune
une pincée de poivre et de sel
Préparation:
Faites revenir le thon blanc dans une poêle.
Epluchez l'oignon et le couper en fines tranches.
Découpez la tomate en fines tranches.
Hachez la coriandre.
Découpez le citron jaune en petits dés(gardez la peau).
Une fois le thon cuit, émiettez le.
Mettez tous les ingrédients dans un bol.
Salez et poivrez.
Laissez reposer 10 min.
Gouttez et réassaisonnez si besoin.
Bon appétit.