Ingrédients :
1 pâte feuilletée rectangulaire (pour 6 feuilletés)
1 paquet de lardons
3 tomates
6 rondelles de fromage de chèvre
Brins de ciboulette fraîche
1 jaune d'œuf
Poivre du moulin
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez votre pâte feuilletée, découpez des carrés à la taille souhaitée.
Lavez vos tomates avant de les découper en dés.
Déposez une demi-tranche de rondelle de chèvre au fond du feuilleté, quelques lardons, quelques dés de tomates, puis l'autre demi-tranche de rondelle de chèvre. Terminez en recouvrant de ciboulette ciselée et d'un tour de moulin à poivre.
Reproduire l'opération jusqu'à épuisement des aliments.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez de jaune d'œuf les feuilletés.
Enfournez environ 30 minutes. Servez