Ingrédients pour 4 personnes:
4 belles figues
2 petits fromages de chèvre frais
2 brins de romarin
du miel liquide
de l'huile d'olive
sel et poivre.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C(th6).
Hachez le romarin.
Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette le fromage de chèvre et ajoutez le romarin.
Salez et poivrez.
Incisez le sommet des figues en croix avec la pointe d'un couteau et déposez au centre de chaque figue, une cuillère de fromage de chèvre au romarin.
Si vous n'avez pas de figues fraiches, faites comme moi, achetez les congelées(elles sont en quartiers), mettez les dans un plat à gratin et parsemez de chèvre.
Disposez les figues dans un plat allant au four, arrosez de miel et d'huile d'olive.
Enfournez 10 minutes à 180°C.