Ingrédients:
4 oeufs
500g de fromage blanc
100g de fécule de maïs
100g de sucre
pour aromatiser: qql gouttes d’extrait de vanille
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez et farinez votre moule.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Battez les blancs avec un pincée de sel.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Ajoutez le fromage blanc puis mélangez.
Ajoutez la fécule de maïs avec l’extrait de vanille.
Incorporez les blancs délicatement.
Versez la préparation dans le moule.
Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.