Vanessa et le chef Yann SANDRINI ont ouvert en 2011 ce restaurant spécialisé dans une cuisine à base de truffe.
Une carte adaptée en fonction des saisons et des inspirations du chef !
Je vous conseille leur accord mets & vins pour accompagner votre menu !
La truffe dans tous ses états
Traiteur-Restaurant
Centre San Baquis
2010, Avenue de la croix d'or
13320 BOUC BEL AIR
04 42 60 06 92
www.facebook.com/pages/La-Truffe-dans-tous-ses-Etats/215959191780241?fref=ts
Brouillade de truffe et son écume avec éclats de truffe
Gnocchis à la crème de truffe et parmesan : un régal !
Truffe entière en croûte
Panna cotta fruits rouges et glace rhubarbe fraise