Chez Ernest
1765 avenue de Cos
82000 Montauban
05.63.03.58.80
De retour pour quelques jours dans mon Sud-Ouest natal, après une année d’éloignement, je découvre avec plaisir cette nouvelle adresse de charme et gourmande à Montauban.
« Chez Ernest » est un restaurant comme on les aime, lumineux, spacieux, chaleureux, où l’on vient entre amis déguster de bonnes grillades au feu de bois, un os à moëlle.
Pour ma part, j’ai adoré le tartare de tomate et crumble citronné ou celui de poisson, mangue et vanille.
Paul, le propriétaire des lieux, a su refaire vivre le lieu hérité de son grand-père « Ernest ».
Féru de déco, chaque détail est étudié, simple et toujours de bon goût.
Une adresse qui va compter à Montauban !
