Les oublies de Nancy font partie du patrimoine de la ville depuis de nombreuses années.
Ce sont de fines gaufres roulées, elles sont légères et croustillantes.
Elles sont composées de farine, oeufs frais, eau, sucre, beurre concentré, crème, sel, poudre de lait, levure chimique et d'arôme mirabelle.
Vous pouvez les déguster à la boutique Gaufres Lorraines située 12 Place Stanislas à Nancy ou au Glaces Lorraines, parc de la pépinière (à côté du manège pour enfants).
Laboratoire de fabrication et vente:
15 rue Demoyen
54280 Champenoux
03 83 31 70 47.
Vous avez aussi la possibilité de les acheter par boîte de 10 (120g) en grande surface, dans le rayon spécialités lorraines.
