Ingrédients :
2 oeufs
70g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
20g de miel
1/2 càc d'arôme de vanille
1 pincée de gousse de vanille en poudre
1 càc de jus de citron
40g de lait
130g de farine
6g de levure chimique
130g de beurre
Préparation :
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre (cassonade + sucre vanillé + vanille + jus de citron), et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez 30g de lait.
Ajoutez le beurre, la farine (avec la levure), puis terminez par les 10g de lait restant.
Laissez reposer 15 à 20 minutes au réfrigérateur.
Cuire à 240°C pendant 5 à 7 minutes.