Ingrédients :
1 oeuf
60 g de beurre
75g de farine
1/2 CàC de levure chimique
30 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
25 g de mélange noix/noisettes
Préparation:
Coupez les noix et noisettes en petits morceaux.
Faites fondre le beurre dans une casserole puis laissez-le refroidir.
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, cassez l'oeuf, ajoutez les sucres et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Versez le beurre refroidi, la farine et la levure, puis le mélange noix/noisettes.
Répartissez la pâte aux 3/4 des empreintes d'un moule à muffins.
Enfournez pour 15 min.
Laissez refroidir avant de démouler.