Ingrédients:
2-3 escalopes de poulet
100g de polenta crue
1/4 CàC paprika
1 pincée de poivre
1 oeuf
2 CàS d’eau.
Préparation:
Coupez le poulet en morceaux.
Mélangez la polenta et le paprika et assaisonnez-le de poivre.
Battez l’oeuf et l’eau dans un autre récipient.
Roulez vos morceaux de poulet dans le battu d’oeuf puis dans le mélange polenta-paprika.
Faites frire les nuggets dans l’huile bouillante pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Plantez le couteau à l’intérieur d’un nugget pour vérifier sa cuisson.
Salez les nuggets et dégustez bien chaud.
Servez avec du citron jaune, une sauce au fromage blanc ou du ketchup pour les enfants .