Ingrédients pour 4 personnes:
4 pommes rainettes ou pink lady
4 tranches de pain d’épices
quelques raisins secs
4 cuillères à soupe de miel liquide
Préparation:
Coupez la partie supérieure de chaque pomme afin d’obtenir un chapeau.
A l’aide d’un évideur ou d’un couteau, enlevez le milieu, la chair de la pomme.
Emiettez le pain d’épices et déposez-le sur le milieu de la pomme.
Tassez bien.
Ajoutez quelques raisins sur le dessus et versez une cuillère à soupe de miel sur chaque pomme avant de remettre le chapeau.
Mettez les pommes au four 30 minutes environ à 200°C.
La pomme confit tout doucement au four.
Selon la taille des pommes, la cuisson peut varier.
Testez la cuisson de vos pommes avec une lame de couteau.
Si elle s’enfonce à coeur, vos pommes sont cuites.
