Ingrédients pour 4 personnes:
4 blancs de poulet
1 camembert
Quelques feuilles de sauge
1 cuillère à soupe de cumin
1 bouillon de boeuf+ un peu d’eau
Sel et poivre.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez les filets de poulet bien à plat sur le plan de travail.
Retirez la croûte du camembert.
Etalez directement une portion de fromage sur chaque blanc de poulet.
Poivrez légèrement, puis déposez les feuilles de sauge fraîches sur le camembert.
Roulez les filets sur eux-mêmes en serrant bien et maintenez-les en les ficelant.
Salez, poivrez et parsemez de cumin.
Placez-les dans un plat allant au four, mettez votre bouillon de boeuf avec un peu d’eau pour que le poulet ne sèche pas à la cuisson.
Enfournez pour 30 minutes, arrosez le poulet avec le jus à mi-cuisson.
Servez chaud avec des pâtes ou des légumes.
Disposez le jus parfumé au camembert sur les pâtes, c’est excellent.
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