Ingrédients:
4 oeufs
125g de sucre
125g de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
du nutella
du sucre glace
un peu de beurre pour le moule.
Préparation:
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans un saladier, travaillez les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajoutez la farine, le sucre vanillé et la levure.
Battez les blancs en neige et les incorporer au mélange.
Versez cette pâte sur une tôle du four tapissée d'une feuille de papier sulfurisée bien beurrée ou sur une plaque à génoise souple.
Etalez la pâte à l'aide d'une spatule.
Enfournez le tout 8min à 235°C.
Quand le biscuit est cuit, sortez le du four et le renverser sur un linge humide et roulez le tout.
Laissez refroidir le biscuit 10 min.
Vous pouvez maintenant le dérouler et le tapisser de nutella.
Vous pouvez très bien remplaçer le nutella par de la confiture.
Roulez le biscuit, coupez les extrémités et saupoudrez de sucre glace.
