Ingrédients:
4 crêpes au sarrasin
4 tranches de saumon fumé
Du fromage frais saint-morêt
jus de citron jaune
De l'aneth
Des oeufs de poisson.
Préparation:
Tartinez chaque crêpe de saint morêt( en mettre ++ sinon ça sera sec)
Ajoutez le saumon au centre, de l'aneth et un filet de jus de citron jaune.
Pliez la crêpe comme sur la photo puis la rouler.
Coupez en biais les bords, c'est plus esthétique.
Pour la touche finale, décorez les petits roulés avec quelques oeufs de poissons avant de servir.