Ingrédients pour 5 ramequins:
1 saucisse de Morteau
4 pommes de terre de taille moyenne
2 gousses d'ail
du persil
du beurre
de la crème liquide entière
sel et poivre.
Préparation:
Faites bouillir une casserole d'eau et mettez votre Morteau à cuire pendant environ 15 minutes.
Epluchez vos pommes de terre puis coupez-les finement à la mandoline.
Mettez du beurre dans une poêle, ajoutez 2 gousses d'ail émincées puis les pommes de terre avec du persil et du poivre.
Laissez cuire quelques minutes et mélangez régulièrement.
Dressez maintenant dans des ramequins, vos pommes de terre et la saucisse que vous aurez coupé en fines rondelles.
Ajoutez sur le fond du ramequin de la crème liquide entière comme sur la photo ci-dessus, salez légèrement, poivrez puis enfournez pendant 25 minutes à 200°C.
Les pommes de terre vont prendre le goût de la saucisse, c'est délicieux.
