Tapenade d'olives noires

Ingrédients: 

230g d'olives noires(la marque Tramier est très bien)

15cl d'huile d'olive

30g de câpres

50g d'anchois ou 15 filets

1 filet de jus de citron

1 gousse d'ail.

Préparation:

Mixez le tout en incorporant délicatement l'huile d'olive.