Ingrédients:
un ananas
un citron vert
2 branches de menthe fraîche
1 gousse de vanille.
Préparation:
A l’aide d’un grand couteau, épluchez l’ananas au ras des points noirs.
Retirez si besoins les derniers yeux à l’aide de la pointe du couteau.
Taillez l’ananas en tranches puis en bâtonnets de la même largeur puis en cubes.
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez le jus du citron vert, la menthe ciselée et les graines de la gousse de vanille.
Mélangez le tout, couvrez et mettez au réfrigérateur.
Servez frais.