Ingrédients:
une pâte sablée
500g de ricotta
40g de beurre fondu
150g de sucre
50g de raisins secs
50g de pignons
1 CàC de cannelle
le zeste d’un citron non traité
5cl de Marsala
2 oeufs.
Préparation:
Disposez votre pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
Mélangez la ricotta pour la rendre homogène puis incorporez tous les ingrédients en terminant par les oeufs et le marsala.
Versez la préparation dans le moule.
Avec les doigts, baissez les bords au niveau de la préparation.
Faites cuire une heure à 160°C.
A déguster froid....miam miam!