Ingrédients pour 7 yaourts:
1 yaourt nature entier
1 litre de lait entier
2 gousses de vanille
50g de sucre.
Préparation:
Coupez les deux gousses de vanille dans le sens de la longueur.
Grattez l'intérieur de chaque gousse avec une pointe de couteau pour récupérer les petites graines noires.
Dans une casserole, versez le lait, le sucre, les graines et les deux gousses.
Mélangez le tout,faites chauffer, juste frémir.(Attention, le lait ça déborde vite)
Enlevez la casserole du feu et laissez refroidir complètement.
Quand le lait est bien froid, retirez les deux gousses de vanille et ajoutez le yaourt nature puis mélangez.
Versez délicatement le liquide obtenu dans les pots.
Placez les pots non fermés dans la yaourtière.
Lancer le cycle en programmant 9h.
Quand le cycle est terminé, mettez les couvercles sur les pots et placez 2 à 4heures au réfrigérateur avant de les déguster.
Vous pouvez rajouter un peu de poudre de vanille comme je l'ai fait pour la couleur.
A consommer dans un délai de 7 à 10 jours.