Gâteau simple à réaliser et original, c’est un marbré esthétique et très moelleux.
Ingrédients:
25cl d’huile de tournesol
250g de sucre en poudre
10cl de lait demi-écrémé
4 oeufs à température ambiante
1 CàC d’arôme vanille
300g de farine
1 CàC de levure
25g de cacao en poudre non sucré.
Préparation:
Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez l’huile, le sucre, les oeufs, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.
Ne battez pas trop le mélange afin de ne pas introduire trop de bulles.
Divisez la préparation en deux parts égales, chacune dans un saladier.
Mélangez dans un saladier, 175g de farine avec une demi CàC de levure chimique et intégrez ce mélange dans l’un des saladier, vous devez obtenir une préparation homogène.
Réservez, celle-ci sera la préparation vanille.
Mélangez la farine restante(125g) avec une demi CàC de levure, ajoutez le cacao et incorporez le tout dans le saladier restant.
Voici le mélange au chocolat.
Avec une petite louche( vous pouvez aussi utiliser une poche à douille), mettez au milieu du moule une cuillère du mélange à la vanille, puis avec une autre louche, mettez une autre cuillère du mélange chocolat au milieu du mélange à la vanille.
La pâte va s’étaler petit à petit.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes.
Plus vous versez de préparations, plus les rayures seront épaisses.
Enfournez pour 50 minutes et laissez refroidir sur une grille.
(Testez la cuisson avec une lame de couteau.)
